ごはん
DANGO母です。 お昼ごはん、何食べよう。 と息子と一緒にまた高松駅のそじ坊に行ってきました。 高松駅のカツ丼は美味しい！と力説する母、チェーン店だから味は一緒やん！と反抗する息子。 いやいや、それが違うんだな。 チェーン店でも作る人は違うから味…
DANGO母です。 郊外に住んでいる友達と高松オルネに行ってきました。 特に買うものはないのですが、一回は行きたいけど駐車場代がもったいない！というので、うちからてくてく歩いて行きました。 中を一回りしたころ、ちょうどお昼になったので何を食べよう…
DANGO母です。 生まれて初めて食べました、秋田のきりたんぽ鍋。 寒い国の料理は塩辛い！と勝手に思い込んでいましたが、きりたんぽ鍋はまろやかな優しい味です。 ささがきごぼうを入れるのですが、これがまた大地の味とでも言いましょうか、出汁とピッタリ…
DANGO母です。 以前、スーパーのお値打ち品コーナーで安く安くなっていたふりかけがとても美味しくて、そこのスーパーに行くたびにお値打ち品コーナーを覗いていたのですが、その時以来見かけることはありませんでした。 よく似たものを買ってみてはやっぱり…
DANGO母です。 先日、駅前の蕎麦屋に行って、蕎麦屋なのにカツ丼が美味しい！と紹介していたら 「それ、別のところにもあるよ！」 と逆に教えてもらったので早速行ってみました。 同じカツ丼と小そばの定食を頼みました。 蕎麦は量が少なく、カツ丼はご飯が…
DANGO母です。 高松オルネができてから、今月末までの期間限定で紀伊國屋さんが入っています。 必ず買うのがオレンジロールという4個入りのパンです。 オレンジ風味でオレンジピールが入っている、爽やかな香りのパンです。 前回行った時に、売り切れと表示…
DANGO母です。 高松駅の隣に新しくできた、JRのビル。 そこをこれからは高松オルネと呼ぶのだそうです。 色々と楽しそうなお店が入っていそうなので覗きに行きました。 人気でなかなか買えない、たからのいちご大福。 今までなら長時間並んで買っていたのに…
DANGO母です。 たくさんワケギをもらったので、ワケギ和えを作りました。 お寺の御斎にも出していた懐かしい一品です。 ☆材料☆ ワケギ たくさん 酒 鍋に1センチくらい 白味噌 砂糖 酢 カラシ いつもはお揚げ、今日はタコ ☆作り方☆ ワケギを食べやすい大きさ…
DANGO母です。 たくさんマンバをもらったので「マンバのけんちゃん」を作りました。 マンバを下茹でして、アク抜きをします。 この作業が最近嫌われているようで、あまり作らなくなっているようです。 大鍋にお湯を沸かしてマンバを入れて湯がきます。 お寺…
DANGO母です。 今日のお昼は息子とランチに出かけました。 以前友達が教えてくれたイタリアンのお店です。 ピザ一枚でお腹いっぱいになるのを知らない息子はマルゲリータピザにニョッキを追加。 私は強そうな名前のビスマルクというピザを注文。 とろーり玉…
DANGO母です。 友達が同僚の人に教えてもらったお店です。 民家の倉庫を改装したイタリアンのお店なので外観は？？？です。 シルバーのトナカイさんがお出迎え。 田んぼの中にあります。 人気店とみえて、駐車場は第二駐車場まであります。 ランチ前には行列…
DANGO母です。 子供達が一緒にいないので、おせち作るのやめました。 でも数の子だけは作ります。 今年は長男の家にも私の数の子のリクエストがあったのでいつもより多めに作ります。 何でも値上がりで、数の子も値上がりしています。 安くてたくさん入って…
DANGO母です。 毎年書いているかも知れません。 クリスマスイブは毎年スシローです。 最初行き始めた頃は1レーンしか回っておらず、スイスイサクサク回っていましたが、最近はしっかり混んでいます。 やるな、スシロー。 その後、娘が洋服が見たいと言うので…
DANGO母です。 完全リピーターです、ラーメン讃岐ロック。 長男の 「塩が美味しいよ」 の一言に惑わされ、今日は塩ラーメンを注文しました。 確かに美味しい！ でも私は醤油味が好きです。 一度美味しいと思うとなかなか気持ちが離れません。 ランチタイムは…
DANGO母です。 自坊の年末のお勤め、報恩講が今年も無事に終わりました。 親鸞聖人のご命日に寄せてお勤めします。 ご法話は当山住職、かなり厳しいご法話でしたが、この中から一つでも持って帰って下さるとありがたいです。 法話は聞いている時はふむふむと…
DANGO母です。 給食を食べていた頃からレーズンパンが大好きです。 小学生の頃はレーズンパンは不人気で、好きとは口が裂けても言えませんでした。 もうオバサンになったから堂々と言えます。 「レーズンパンが好きだー❤️」 この円安の煽りを受けてか、いつ…
DANGO母です。 たまにはランチでも食べようじゃないか、と夫の提案に乗っかりました。 郊外にある、旧家をリフォームしたランチの食べられるお店です。 「旧南原邸」という通り、とても大きなお屋敷です。 お料理はお野菜たくさんの前菜と味噌汁と醗酵玄米？…
DANGO母です。 夫がいない晩御飯、ゆっくりしていまーす。 今夜は、夫が一番嫌いなマックの晩御飯です。 娘と二人で 「ジャンキー上等！」 とマックのセットを食べました。 随分マックは買ってないのですが、まあ値上がりしていてびっくりです。 チーズ月見…
DANGO母です。 どーなんさんのブログで美味しそうだったので作ってみました。 ミョウガに豚肉をクルクル巻いて、照り焼きのタレっぽい味付けで焼きました。 豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いお肉をチョイス、巻きやすかったです。 醤油、砂糖、味醂で照り焼き用の…
DANGO母です。 今日は敬老の日だったので、子供達もおばあちゃんちに全員集合！ 息子のお嫁さんが大きなハマチをもらったので、ぶりしゃぶをしようという運びとなりました。 野菜を買うのは私の係、ハマチをさばいてくれるのはお嫁さんの係です。 でかいハマ…
DANGO母です。 毎日暑くて冷たいものばかり口にしているからか、無性にラーメンが食べたくなったので、今日はラーメン屋さんに行きました。 初めて行くラーメン屋さん、その名も「讃岐ロック」 しょうゆか？塩か？ もちろんしょうゆ。 晩御飯なので、ちょっ…
DANGO母です。 四国の田舎にはずーっとなかったサイゼリヤ、最近イオンモールにできたので行ってきました。 安い！安い！！安ぅ〜い！！！ どこかのTVショッピングのおねーさんくらい安ぅ〜い！ うやうやしく食べていたエスカルゴが400円ほどで食べられます…
DANGO母です。 久々に会った友達のお土産です。 家庭菜園をやっているそうです。 可愛いトマトを頂戴したので、モッツァレラチーズを買ってカプレーゼを作りました。 って、トマトとチーズ並べて塩コショウとオリーブオイルかけただけ。 カプレーゼなんてイ…
DANGO母です。 スマホのお料理レシピ、とっても便利で優秀です。 ジャガイモがたくさんあるので検索したらたくさん出てきました。 「お箸が止まらない」というフレーズが大好きで、今日作ったのはジャガイモの味噌炒め。 ジャガイモをよく洗って、皮付きのま…
DANGO母です。 お盆が近づいています。 毎年ですが、ソワソワします。 夫が途中で行き倒れになりませんように、とつまらないことを考えながらご飯を作ります。 しっかり食べて欲しいので、こっちも本気で作ります。 今日はナスが大袋で売っていたので、焼き…
DANGO母です。 そろそろ丑の日ですね。 先日スーパーに行ったら、館内放送で 「うな次郎」の宣伝をしていました。 でた！ なんちゃってうなぎがこの店にある！と探して喜んで買ってみました。 ただチンしただけではないですよ、うなぎがなんちゃってな分、卵…
DANGO母です。 暑いですね。 口を開けば暑い！しか出ないので、 「黙っといて！」 と夫に叱られています。 けど暑い。 「うなぎを食べにいきませんか？」 と夫に提案しました。 これから忙しくなるので、夫には元気でいて欲しい。 最近オープンしたうなぎや…
DANGO母です。 先日、息子が京都に出かけていました。 いつもならお土産は阿闍梨餅。 今回も彼は必ず買って来る！と思っていたら、その思いを翻して、ラーメンでした。 お家で食べるラーメン屋さんのラーメン。 娘が預かって、麺以外そのまま冷凍庫に入れて…
DANGO母です。 加齢のせいもあるのか、疲れがなかなか吹っ飛びません。 友達にわがままを言って、今日はうなぎランチに行きました。 そこのお店はランチメニューはないので、ランチタイムにうなぎを食べました、ということです。 高松の鰻には珍しく、ちゃん…
DANGO母です。 家のことが何もできないまま、新年を迎えようとしている気がします。 今年は格別に慌ただしいです。 何がなんでもおせちの数の子と黒豆だけは……と思い立って準備に取り掛かりましたが、間に合わないかも！と気持ちばかりが焦ります。 「先に漬…
