DANGO母です。 たくさんマンバをもらったので「マンバのけんちゃん」を作りました。 マンバを下茹でして、アク抜きをします。 この作業が最近嫌われているようで、あまり作らなくなっているようです。 大鍋にお湯を沸かしてマンバを入れて湯がきます。 お寺…