焼きナス

DANGO母です。

お盆が近づいています。

毎年ですが、ソワソワします。

夫が途中で行き倒れになりませんように、とつまらないことを考えながらご飯を作ります。

しっかり食べて欲しいので、こっちも本気で作ります。

今日はナスが大袋で売っていたので、焼きナスを作りました。

コンロがナスの炭だらけです。

色々な焼き方があるそうですが、わたしはコンロに安い網をかけて焼く派です。

焼くのは辛いし時間もかかりますが、美味しいので食べるのは一瞬です。

新生姜も出回っているので、本物の生姜と醤油でいただきます。