生ワカメの佃煮

DANGO母です。 

先日、ご近所のおじいさんからトレトレ生ワカメを大量にもらいました。

どうにかしないと、と思いクックパッドを覗いたら佃煮の作り方を紹介していたので、早速チャレンジしてみました。

生ワカメを刻んで、水、砂糖、酒、醤油でクツクツと煮汁がなくなるまで炊くと出来上がり。

頭の中で作ってみて、ちょっと辛そうだったので、醤油を控えめにして本番に挑戦したら、大変美味しくできました。