かまぼことの闘い

DANGO母です。

昨日、チクワとの闘いがようやく幕を下ろしました。
今日は残っている正月用のかまぼこで、なるべく簡単で、練り物っぽさがわからなくなりそうな料理「焼きそば」を作りました。
お正月用のかまぼこはカサ高く、薄く切って焼きそばの中に入れてもやっぱり主張してきます。
あー、勿体無いと思いながらも賞味期限はとっくの昔に切れていますので、火は通したい。
「白いからイカが入ったような気分でね」
と食べたけれど、やっぱりかまぼこの味でした。