DANGO母です。 久しぶりに義母が遊びに来ました。 ごはんは何にしようかな、と悩みましたが、たくさん頂戴している野菜の中にマンバがあったので、高松の郷土料理「マンバのけんちゃん」を作りました。 マンバは茹でてアク抜きをして、食べやすい大きさに刻…