DANGO母です。
報恩講も無事に終わりました。
今年のお寺の行事はこれにて終了！
で、毎年おいなりさんを作るのですが、去年と今年でスーパーマーケットに変化がありました。
買い出し当日にでもあるだろうとお揚げコーナーに行くと、寿司揚げがないんですね。
じゃ、別のスーパーで買いましょうと別のお店に行ったら、今度は寿司揚げのコーナーすらない！
みんなおいなりさん作らないのかな？
味が付いたお揚げさんはありましたが案外美味しくないんですね。
で結局は思いつくスーパーを片っ端から回って手に入れて炊きました。
写真は寿司揚げを半分に切って、中を開いて湯がいている様子です。
油ギトギトを湯がいて落としています。
