冷たい緑茶

DANGO母です。

日々暑くなっていますね。
毎年、この時期から麦茶を炊くのですが、今年は水出しの緑茶を作っています。
目の細かい茶こしの付いたポットに茶葉と水を入れて冷蔵庫で冷やすだけ。
お手軽だし、熱湯で出してないので、苦味がなくお茶の甘みが際立ちます。
お茶の種類で茶葉の量は若干かわりますので、お家で作る時は茶葉の顔をじーっと見て加減するといいですよ。
お水は水道水で十分です。
グラッチェ。