ＤＡＮＧＯ母です。 このところのマイブーム、それは塩麹です。 料理本が出ていたり、麹屋さんの奮闘記をテレビで観たりしましたが 「あっそう。」とスルーしていました。 で、我が家では今が旬の状態です、塩麹。 たまたま長男と買い物をしていて試しに一個…