DANGO母です。
料理本をパラパラめくっていたら、今の季節に丁度良い料理を見つけたので早速挑戦しました。
こちらは時々使っている、お気に入りのタサン志麻さんの本です。
こちらに載っていたのは「鳥もも肉の赤ワイン煮」という料理。
「火にかけたら、あとはおまかせ。メインはぜいたく&手軽な煮込み」
という言葉を信じて作りました。
美味しそうでしょ？
で、本の通り作ったのがこちらの写真。
何か違うでしょ？
ワインで煮ると酸っぱいです。
正解がわからないので、ちょっとコンソメを足して誤魔化して食卓に出しました。
三つ星レストランには程遠いお味です。
残念。
